X
Aby zapewnić najwyższy komfort użytkowania wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej. Sprawdź Politykę Prywatności.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Zubrzycki Janusz - Leksykon VAT – 2017 Tom 1-2
-15%
+ do schowka
320.00 zł
272.00 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 48.00 zł
Cena katalogowa: 320.00 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Zubrzycki Janusz
Wydawca: Oficyna Wydawnicza UNIMEX
Rok wydania: 2017
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter


Szczególnie polecamy




Kukuczka

Kukuczka
Dariusz Kortko
Marcin Pietraszewski
Warszawa 2016


Dzielnica występku

Dzielnica występku
Mario Vargas Llosa
Kraków 2016


Sztuka zwycięstwa

Sztuka zwycięstwa
Phil Knight
 
Poznań 2016


Hygge. Klucz do szczęścia

Hygge. Klucz do szczęścia
Meik Wiking
Warszawa 2016


Dasz radę

Dasz radę. Ostatnia rozmowa
Jan Kaczkowski,
Joanna Podsadecka
 
Kraków 2016


Niebzepieczne związki Andrzeja Leppera

Niebezpieczne związki Andrzeja Leppera
Wojciech Sumliński
Warszawa 2016


Nowy car

Nowy car
Steven Lee Myers
Katowice 2016

Świat Chrystusa

Świat Chrystusa. T.1
Wojciech Roszkowski
Kraków 2016

Pokaz

3.47 zł

Rabat: 1.53 zł
Cena katalogowa: 5.00 zł
Produkt niedostępny

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Biochemia witamin

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 1998
Wydanie: 1
Miejsce wydania: Warszawa
Stron: 208
Format: 25x28cm
ISBN: 83-01125-01-2

Opis:

Podręcznik Piotra Moszczyńskiego i Rity Pyć Biochemia witamin jest pierwszym od kilkudziesięciu lat w polskojęzycznym piśmiennictwie opracowaniem obejmującym współczesną wiedzę o witaminach. W części I publikacji przedstawiono rolę biologiczną i mechanizm działania, metody otrzymywania i oznaczania, występowanie w przyrodzie, a także w produktach spożywczych, każdej witaminy grupy B i ich form koenzymatycznych. Przedmiotem rozważań są również: biogeneza witamin, objawy ich niedoboru, ryzyko związane z ich przedawkowaniem oraz zależność aktywności biologicznej od struktury poszczególnych witamin z uwzględnieniem analogów, pochodnych i czynników o charakterze antywitamin. Autorzy książki są nauczycielami akademickimi Politechniki Łódzkiej i od wielu lat zajmują się zagadnieniami związanymi z witaminologią. Podręcznik jest przeznaczony dla słuchaczy politechnik i wyższych szkół technicznych (biotechnologia i technologia żywności), uniwersytetów, akademii medycznych oraz akademii rolniczych, a także dla osób pragnących pogłębić wiedzę z pogranicza technologii żywności i żywienia.

Klienci, którzy kupili Biochemia witamin wybrali również:

Hames B. D., Hooper N. M. - Krótkie wykłady Biochemia
-31%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Hames B. D., Hooper N. M.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2017
Stron: 504
49.90 zł
34.68 zł
Dodaj do koszyka
Atlas ilustrowany Świat przyrody
-11%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Wydawca: NOWA ERA
Rok wydania: 2016
Stron: 88
35.00 zł
31.15 zł
Dodaj do koszyka
Brown T.A. - Genomy z płytą CD
-31%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Brown T.A.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2016
Stron: 718
149.00 zł
103.54 zł
Dodaj do koszyka
Gromek Ewa, Kłos Ewa, Kofta Wawrzyniec - Przyrodo, witaj! 5 Podręcznik. Szkoła podstawowa
-11%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Gromek Ewa, Kłos Ewa, Kofta Wawrzyniec
Wydawca: WSiP
Rok wydania: 2013
Stron: 288
36.00 zł
32.04 zł
Dodaj do koszyka
 
1
|
2
|
3
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Biochemia witamin - Piotr Moszczyński, Rita Pyć
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Nauki przyrodnicze. Matematyka. Geografia » Biologia. Przyroda
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax +81 537 65 10