Twój koszyk 

Koszyk jest pusty
 
Książka Tygodnia
Gwiazdowski Robert - A nie mówiłem? Dlaczego nastąpił kryzys i jak najszybciej z niego wyjść?
 
A nie mówiłem? Dlaczego nastąpił kryzys i jak najszybciej z niego wyjść?

„Ludzie postępują rozsądnie dopiero wówczas, gdy inne możliwości zawiodą” – powiada jedno ze słynnych Praw Murphy’ego. Niestety w miarę jak różne możliwości

...   więcej >>
 
Lista Bestsellerów
Polecamy

Podręczniki szkolne

Grzesińska Wiesława - Wyposażenie techniczne zakładów

Wyposażenie techniczne zakładów


Grzesińska Wiesława


Cena katalogowa 24.57 zł
Nasza cena: 20.88 zł
Oszczędzasz: 3.69 zł
 
Wydawca: WSiP
Tytuł aktualnie niedostępny
  

 
Miejsce wydania: Warszawa
Rok wydania: 2009
Numer Wydania: 1
Stron: 142
Format: 16.5x23.5cm. Miękka oprawa
ISBN: 9788302091780
Opis
Podręcznik zawiera wiedzę z zakresu wyposażenia zakładów gastronomicznych w urządzenia do obróbki mechanicznej i cieplnej, urządzenia chłodnicze i do dystrybucji napojów oraz aparaty do mycia naczyć, urządzenia do transportu wewnętrznego oraz sprzęt pomocniczy. Omówiono podstawowe instalacje, materiały konstrukcyjne oraz aspekty higieniczne maszyn i urządzeń. Ostatni rozdział poświęcono podstawowym zagadnieniom związanym z projektowaniem zakładów gastronomicznych. Numer dopuszczenia: 04/2005



pokaż inne książki tego autora
pokaż inne książki tego wydawnictwa

Recenzja




 
Strona główna |  O nas |  Kontakt |  Regulamin |  Katalog | Lista Wydawnictw

IURIS PRUDENTIA Księgarnia Prawnicza
Pl. M.C. Skłodowskiej 5, 20-031 Lublin
e-mail: naukowa@naukowa.pl, tel/fax +81 537-54-75