X
Aby zapewnić najwyższy komfort użytkowania wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej. Sprawdź Politykę Prywatności.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Regulamin urzędowania sądów powszechnych
-16%
+ do schowka
189.00 zł
159.69 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 29.31 zł
Cena katalogowa: 189.00 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Wydawca: C.H. BECK
Rok wydania: 2017
Miejsce wydania: 1058
Stron: 812
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter


Szczególnie polecamy




Tu byłem Tony Halik

Tu byłem. Tony Halik
Mirosław Wlekły
Warszawa 2017


Food pharmacy

Food Pharmacy
Lina Nertby Aurell, Mia Clase
Kraków 2017


Magia olewania

Magia olewania
Sara Knight
 
Warszawa 2017


Milczenie

Milczenie
Endo Shusaku
 
Kraków 2017


Wagiel

Wagiel. Jeszcze wszystko będzie możliwe
Wojciech Waglewski
 
Kraków 2017


Pani Einstein

Pani Einstein
Marie Benedict
 
Kraków 2017


Od oddechu do oddechu

Od oddechu do oddechu
Wojciech Młynarski
  Warszawa 2017

Dobranoc Auschwitz

Dobranoc Auschwitz
Aleksandra Wójcik
Maciej Zdziarski
Kraków 2017

Pokaz

3.55 zł

Rabat: 1.45 zł
Cena katalogowa: 5.00 zł
Produkt niedostępny

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Biochemia witamin

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 1998
Wydanie: 1
Miejsce wydania: Warszawa
Stron: 208
Format: 25x28cm
ISBN: 83-01125-01-2

Opis:

Podręcznik Piotra Moszczyńskiego i Rity Pyć Biochemia witamin jest pierwszym od kilkudziesięciu lat w polskojęzycznym piśmiennictwie opracowaniem obejmującym współczesną wiedzę o witaminach. W części I publikacji przedstawiono rolę biologiczną i mechanizm działania, metody otrzymywania i oznaczania, występowanie w przyrodzie, a także w produktach spożywczych, każdej witaminy grupy B i ich form koenzymatycznych. Przedmiotem rozważań są również: biogeneza witamin, objawy ich niedoboru, ryzyko związane z ich przedawkowaniem oraz zależność aktywności biologicznej od struktury poszczególnych witamin z uwzględnieniem analogów, pochodnych i czynników o charakterze antywitamin. Autorzy książki są nauczycielami akademickimi Politechniki Łódzkiej i od wielu lat zajmują się zagadnieniami związanymi z witaminologią. Podręcznik jest przeznaczony dla słuchaczy politechnik i wyższych szkół technicznych (biotechnologia i technologia żywności), uniwersytetów, akademii medycznych oraz akademii rolniczych, a także dla osób pragnących pogłębić wiedzę z pogranicza technologii żywności i żywienia.

Klienci, którzy kupili Biochemia witamin wybrali również:

Roman Adam - Testowanie i jakość oprogramowania.  Metody, narzędzia, techniki
-29%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Roman Adam
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2015
Stron: 1100
149.00 zł
105.79 zł
Dodaj do koszyka
Brown T.A. - Genomy z płytą CD
-29%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Brown T.A.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2012
Stron: 718
149.00 zł
105.79 zł
Dodaj do koszyka
Atlas ilustrowany Świat przyrody
-15%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Wydawca: NOWA ERA
Rok wydania: 2016
Stron: 88
35.00 zł
29.75 zł
Dodaj do koszyka
Gromek Ewa, Kłos Ewa, Kofta Wawrzyniec - Przyrodo, witaj! 5 Podręcznik. Szkoła podstawowa
-17%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Gromek Ewa, Kłos Ewa, Kofta Wawrzyniec
Wydawca: WSiP
Rok wydania: 2013
Stron: 288
36.00 zł
30.06 zł
Dodaj do koszyka
 
1
|
2
|
3
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Biochemia witamin - Piotr Moszczyński, Rita Pyć
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Nauki przyrodnicze. Matematyka. Geografia » Biologia. Przyroda
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax +81 537 65 10