Rozumiem
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies, aby umożliwić funkcjonowanie strony i lepiej spełniać Twoje wymagania. Kontynuując przeglądanie serwisu akceptujesz wykorzystywanie plików cookies. Szczegółowe informacje można znaleźć tutaj.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Mrozek Piotr, Pawka-Nowak Ewa, Rączka Marek - Program Dobry Start. Procedury, przykłady, wzory
-19%
+ do schowka
129.00 zł
103.86 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 25.14 zł
Cena katalogowa: 129.00 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Mrozek Piotr, Pawka-Nowak Ewa, Rączka Marek
Wydawca: C.H. BECK
Rok wydania: 2018
Miejsce wydania: 1058
Stron: 276
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter


Szczególnie polecamy




W zdrowym ciele zdrowy mózg

W zdrowym ciele zdrowy mózg
Anders Hansen
                Kraków 2018


Noblista z Nowolipek

Noblista z Nowolipek
Marek Górlikowski
Kraków 2018


Kurtyka. Sztuka wolności

Kurtyka. Sztuka wolności
Bernadette McDonald
 
Warszawa 2018


Mój mąż i ja

Mój mąż i ja
Ingrid Seward
Łódź 2018


Tatuażysta z Auschwitz

Tatuażysta z Auschwitz
Heather Morris
Warszawa 2018


Niepodległa

Niepodległa! 
Andrzej Nowak
 
Kraków 2018


Pięć lat kacetu

Pięć lat kacetu
Stanisław Grzesiuk
Warszawa 2018

Jelita wiedzą lepiej

Jelita wiedzą lepiej
Michael Mosley
Kraków 2018

Pokaz

3.52 zł

Rabat: 1.48 zł
Cena katalogowa: 5.00 zł
Produkt niedostępny

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Biochemia witamin

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 1998
Wydanie: 1
Miejsce wydania: Warszawa
Stron: 208
Format: 25x28cm
ISBN: 83-01125-01-2

Opis:

Podręcznik Piotra Moszczyńskiego i Rity Pyć Biochemia witamin jest pierwszym od kilkudziesięciu lat w polskojęzycznym piśmiennictwie opracowaniem obejmującym współczesną wiedzę o witaminach. W części I publikacji przedstawiono rolę biologiczną i mechanizm działania, metody otrzymywania i oznaczania, występowanie w przyrodzie, a także w produktach spożywczych, każdej witaminy grupy B i ich form koenzymatycznych. Przedmiotem rozważań są również: biogeneza witamin, objawy ich niedoboru, ryzyko związane z ich przedawkowaniem oraz zależność aktywności biologicznej od struktury poszczególnych witamin z uwzględnieniem analogów, pochodnych i czynników o charakterze antywitamin. Autorzy książki są nauczycielami akademickimi Politechniki Łódzkiej i od wielu lat zajmują się zagadnieniami związanymi z witaminologią. Podręcznik jest przeznaczony dla słuchaczy politechnik i wyższych szkół technicznych (biotechnologia i technologia żywności), uniwersytetów, akademii medycznych oraz akademii rolniczych, a także dla osób pragnących pogłębić wiedzę z pogranicza technologii żywności i żywienia.

Klienci, którzy kupili Biochemia witamin wybrali również:

Kobryń Henryk, Kobryńczuk Franciszek - Anatomia zwierząt Tom 3
-30%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Kobryń Henryk, Kobryńczuk Franciszek
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2018
Stron: 504
69.00 zł
48.64 zł
Dodaj do koszyka
Krysiak Kazimierz, Kobryń Henryk, Kobryńczuk Franciszek - Anatomia zwierząt Tom 1 Aparat ruchowy
-30%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Krysiak Kazimierz, Kobryń Henryk, Kobryńczuk Franciszek
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2018
Stron: 514
69.00 zł
48.64 zł
Dodaj do koszyka
Kasznia Dariusz, Magiera Jacek, Wierzowiecki Paweł - BIM w praktyce. Standardy Wdrożenie Case Study
-30%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Kasznia Dariusz, Magiera Jacek, Wierzowiecki Paweł
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2017
Stron: 306
99.00 zł
69.79 zł
Dodaj do koszyka
Gołąb Jakub, Jakóbisiak Marek, Lasek Witold, Stokłosa Tomasz - Immunologia
-30%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Gołąb Jakub, Jakóbisiak Marek, Lasek Witold, Stokłosa Tomasz
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2017
Stron: 498
119.00 zł
83.88 zł
Dodaj do koszyka
 
1
|
2
|
3
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Biochemia witamin - Piotr Moszczyński, Rita Pyć
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Nauki przyrodnicze. Matematyka. Geografia » Biologia. Przyroda
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax +81 537 65 10