X
Aby zapewnić najwyższy komfort użytkowania wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej. Sprawdź Politykę Prywatności.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Interna Szczeklika 2019
-3%
+ do schowka
260.00 zł
252.20 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 7.80 zł
Cena katalogowa: 260.00 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Wydawca: MEDYCYNA PRAKTYCZNA
Rok wydania: 2019
Miejsce wydania: 1058
Stron: 2740
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter

Pokaz

25.22 zł

Rabat: 0.78 zł
Cena katalogowa: 26.00 zł
Dodaj do koszyka



Dostępne od: do 48h

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej

Wydawca: Wydawnictwo SGGW
Rok wydania: 2018
Wydanie: 10
Miejsce wydania: Warszawa
Stron: 113
Format: B5
Oprawa: miękka
ISBN: 9788375837933

Opis:

Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej

Spis treści
I. WSTĘP ... 7
I.1. Przepisy bhp ... 8
I.2. Pierwsza pomoc w laboratorium ... 9
 
II. PODSTAWOWE WIADOMOŚCI O TECHNICE LABORATORYJNEJ ... 10
II.1. Aparatura ... 10
II.2. Podstawowe czynności laboratoryjne ... 13
II.2.1. Ogrzewanie i chłodzenie ... 13
II.2.2. Suszenie ciał stałych, cieczy i gazów ... 14
II.2.3. Mieszanie ... 15
II.2.4. Praca pod zmniejszonym ciśnieniem ... 15
II.2.5. Prowadzenie dziennika laboratoryjnego ... 17
 
III. METODY IZOLACJI I OCZYSZCZANIA ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH ... 20 
III.1. Krystalizacja ... 20 
III.1.1. Ćwiczenie: krystalizacja acetanilidu lub kwasu sulfanilowego ... 24 
III.2. Destylacja ... 25 
III.2.1. Destylacja prosta ... 25 
III.2.2. Destylacja frakcyjna ... 28 
III.2.3. Destylacja z parą wodną ... 30
III.2.4. Destylacja pod zmniejszonym ciśnieniem ... 33 
III.2.5. Ćwiczenia ... 34 
a) Oczyszczanie trichlorometanu (chloroformu) oraz tetrachlorometanu (czterochlorku węgla) metodą destylacji prostej ... 34 
b) Porównanie skuteczności rozdziału mieszaniny związków organicznych metodą destylacji prostej i frakcyjnej ... 35
c) Wyodrębnianie olejków eterycznych z materiałów roślinnych za pomocą destylacji z parą wodną ... 35
III.3. Sublimacja ... 38 
III.4. Ekstrakcja ... 39 
III.4.1. Ekstrakcja prosta ... 39 
III.4.2. Ekstrakcja ciągła ... 40 
III.4.3. Ekstrakcja z wykorzystaniem kwasowo-zasadowych właściwości wyodrębnianego związku ... 42 
III.4.4. Ekstrakcja osadów (ługowanie) ... 43 
III.4.5. Rozpuszczalniki do ekstrakcji (ekstrahenty) 44
III.4.6. Technika ekstrakcji ... 45 
III.4.7. Ćwiczenia ... 46 
a) Rozdział mieszaniny kwas benzoesowy-toluen ... 46 
b) Wyodrębnianie kofeiny z herbaty ... 47
c) Wyodrębnianie oleju roślinnego z nasion słonecznika ... 48 
d) Ekstrakcja likopenu z zawiesiny wodnej ... 49
e) Oznaczenie substancji ekstrahujących się dichlorometanem w ściekach z zakładów mleczarskich ... 51
III.5. Chromatografia ... 52 
III.5.1. Chromatografia adsorpcyjna ... 52 
III.5.2. Chromatografia podziałowa ... 53 
III.5.3. Wymiana jonowa ... 53 
III.5.4. Metody chromatograficzne ... 53 
a) Chromatografia kolumnowa ... 53
b) Chromatografia cienkowarstwowa ... 55 
c) Chromatografia bibułowa ... 59 
d) Chromatografia gazowa ... 59 
e) Wysokosprawna chromatografia cieczowa ... 61 
III.5.5. Zastosowanie chromatografii ... 62 
III.5.6. Ćwiczenia ... 66
a) Analiza mieszaniny nitroanilin metodą chromatografii cienkowarstwowej ... 66 
b) Badanie składu barwników roślin zielonych ... 67 
c) Chromatograficzne śledzenie postępu reakcji – selektywna reakcja hydrolizy estrów katalizowana przez drożdże piekarskie ... 68
 
IV. ANALIZA JAKOŚCIOWA ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH ... 70
IV.1. Określenie składu pierwiastkowego ... 71 
a) Próba Lassaigne’a ... 71 
b) Próba na obecność siarki ... 71 
c) Próba na obecność azotu ... 71 
d) Próba na obecność fluorowców ... 72 
IV.2. Test rozpuszczalności ... 72
IV.3. Określenie grup funkcyjnych ... 75 
IV.3.1. Związki nienasycone ... 75 
a) Utlenianie za pomocą KMnO4 ... 75 
b) Przyłączenie bromu ... 75 
IV.3.2. Fluorowcopochodne ... 76 
a) Reakcja z roztworem azotanu(V) srebra w etanolu ... 77 
b) Reakcja wymiany fluorowców ... 77 
IV.3.3. Alkohole ... 78 
a) Próba Lucasa ... 78 
b) Reakcja utleniania ... 79 
IV.3.4. Związki karbonylowe – aldehydy i ketony ... 79 
a) Próba z 2,4-dinitrofenylohydrazyną ... 79 
b) Próba Tollensa ... 79 
c) Reakcja jodoformowa ... 80 
IV.3.5. Kwasy karboksylowe ... 80 
IV.3.6. Pochodne kwasów karboksylowych – estry i amidy ... 81 
a) Reakcja hydrolizy estrów ... 81 
b) Reakcja z hydroksyloaminą ... 81 
c) Identyfikacja amidów I-rzędowych i nitryli – reakcja hydrolizy ... 82 
IV.3.7. Fenole ... 82 
IV.3.8. Aminy ... 83 
a) Reakcja izonitrylowa ... 83 
b) Reakcja diazowania ... 83 
IV.3.9. Aminokwasy ... 84
IV.3.10. Białka ... 85 
a) Reakcja biuretowa ... 85 
b) Reakcja ksantoproteinowa ... 85 
IV.3.11. Cukry ... 85 
a) Reakcja Molischa ... 86 
b) Reakcja z odczynnikiem Fehlinga ... 86 
c) Wykrywanie ketoz ... 87
d) Wykrywanie heksoz i pentoz ... 87 
e) Oznaczanie stężenia wodnego roztworu glukozy metodą polarymetryczną ... 87 
IV.3.12. Tłuszcze ... 89
IV.4. Analiza elementarna ... 89 
 
V. ELEMENTY PREPARATYKI ORGANICZNEJ ... 92
V.1. Octan butylu ... 92 
V.2. Kwas acetylosalicylowy (aspiryna) ... 93 
V.3. Mydło ... 95
V.4. Kwas m-nitrobenzoesowy ... 96
V.5. Dibenzylidenoaceton ... 96 
V.6. m-nitrobenzoesan metylu ... 97 
V.7. Czerwień para ... 98 
V.8. Korzystanie z katalogów chemicznych ... 99
a) Oszacowanie kosztów syntezy 1 kg aspiryny ... 102
 
VI. Reakcje enzymatyczne i biotransformacje ... 104
VI.1. Działanie katalazy ... 104
VI.2. Brązowienie enzymatyczne ... 104
VI.3. Hydroliza sacharozy katalizowana przez inwertazę z drożdży 105
VI.4. 3-hydroksybutanian etylu – synteza asymetryczna z użyciem drożdży piekarskich ... 106 
 
VII. Wybrane aspekty ochrony środowiska ... 109
VII.1. Polielektrolity jako koagulanty w procesie oczyszczania ścieków ... 109
a) Koagulacja ścieków z zakładów mleczarskich za pomocą polielektrolitów 111

Klienci, którzy kupili Ćwiczenia laboratoryjne z chemii or… wybrali również:

Silverstein Robert M., Webster Francis X., Kiemle David J. - Spektroskopowe metody identyfikacji związków organicznych
-23%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Silverstein Robert M., Webster Francis X., Kiemle David J.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2019
Stron: 502
99.00 zł
76.72 zł
Dodaj do koszyka
Gawroński Jacek, Gawrońska Krystyna, Kacprzak Karol, Kwit Marcin - Współczesna synteza organiczna Wybór eksperymentów
-23%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Gawroński Jacek, Gawrońska Krystyna, Kacprzak Karol, Kwit Marcin
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2019
Stron: 448
59.00 zł
45.72 zł
Dodaj do koszyka
Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna - Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
-25%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
Wydawca: Wydawnictwo UMCS
Rok wydania: 2014
Stron: 135
31.50 zł
23.78 zł
Dodaj do koszyka
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej - Białecka-Florjańczyk Ewa, Włostowska Joanna
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Chemia » Chemia organiczna
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax 81 537 65 10