X
Aby zapewnić najwyższy komfort użytkowania wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej. Sprawdź Politykę Prywatności.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Pettegree Andrew, der Weduwen Arthur - Biblioteki. Krucha historia
-25%
+ do schowka
119.90 zł
90.28 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 29.62 zł
Cena katalogowa: 119.90 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Pettegree Andrew, der Weduwen Arthur
Wydawca: Smak Słowa
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania: 1058
Stron: 720
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter

Pokaz

78.00 zł

Rabat: 42.00 zł
Cena katalogowa: 120.00 zł
Produkt niedostępny

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Smaki Gdańska

Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Wydawca: BERNARDINUM
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania:
Stron: 260
Format: Format: 289x218 mm
ISBN: 9788381278683

Opis:

Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa i smaczna. Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia. W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane. Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.

Klienci, którzy kupili Smaki Gdańska wybrali również:

Marta Maciurzyńska - Zdrowo w 15 minut. Obiady
-39%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Marta Maciurzyńska
Wydawca: Pascal
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania: 4
Stron: 272
64.90 zł
39.72 zł
Dodaj do koszyka
Daria Pociecha - Dieta. Niski indeks glikemiczny
-38%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Daria Pociecha
Wydawca: SBM
Rok wydania: 2022
Stron: 192
39.95 zł
24.69 zł
Dodaj do koszyka
Daria Pociecha - Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny
-38%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Daria Pociecha
Wydawca: SBM
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania: 1058
Stron: 192
39.95 zł
24.69 zł
Dodaj do koszyka
Steigenberger Heide - Dieta antyhistaminowa
-21%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Steigenberger Heide
Wydawca: PZWL
Rok wydania: 2022
Miejsce wydania: 189
Stron: 128
59.00 zł
46.90 zł
Dodaj do koszyka
 
1
|
2
|
3
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Smaki Gdańska - Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Poradniki » Książki kucharskie
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax 81 537 65 10