X
Aby zapewnić najwyższy komfort użytkowania wykorzystujemy informacje przechowywane w przeglądarce internetowej. Sprawdź Politykę Prywatności.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Wartość:
Twój koszyk: Produktów (0)

Książka Tygodnia

Umiejętności pielęgniarskie  Katalog check-list. Materiały ćwiczeniowe z podstaw pielęgniarstwa
-26%
+ do schowka
59.00 zł
43.95 zł
Dodaj do koszyka
Rabat: 15.05 zł
Cena katalogowa: 59.00 zł
Dostępność: do 48h
KSIĄŻKA
Wydawca: PZWL
Rok wydania: 2017
Miejsce wydania: 189
Stron: 290
 
Dołącz do nas na Facebboku
Nasz newsletter


Szczególnie polecamy




Córki Wawelu

Córki Wawelu
Anna Brzezińska
 
Kraków 2017


Himalaistki

Himalaistki
Mariusz Sepioło
Kraków 2017


Labirynt duchów

Labirynt duchów
Carlos Ruiz Zafon
 
Warszawa 2017


Smakoterapia

Smakoterapia
Iwona Zasuwa
 
Warszawa 2017


Wszechświat w twojej dłoni

Wszechświat w twojej dłoni
Christophe Galfard
 
Kraków 2017


Duchowe życie zwierząt

Duchowe życie zwierząt
Peter Wohlleben
 
Kraków 2017


Lem. Życie nie z tej ziemi

Lem. Życie nie z tej ziemi
Wojciech Orliński
  2017

Gombrowicz, Ja, geniusz

Gombrowicz. Ja, geniusz
Klementyna Suchanow
2017

Pokaz

61.95 zł

Rabat: 0.00 zł
Cena katalogowa: 61.95 zł
Produkt niedostępny

Poleć znajomym

KSIĄŻKA

Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym

Wydawca: ALMAMER Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Rok wydania: 2007
Miejsce wydania: Warszawa
Stron: 292
Format: B5
ISBN: 9788360197523

Opis:

Przedmiot Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym wykładany jest na wielu uczelniach w kraju. Jednakże do tej pory na rynku nie ma w zasadzie podręcznika, który by w sposób kompleksowy ujmował podstawowe problemy zarządcze występujące w podmiotach funkcjonujących w branży turystycznej. Próbę wypełnienia (choćby częściowego) tej luki podjęli autorzy niniejszego opracowania. Wykorzystali w związku z tym swoje wieloletnie doświadczenie nabyte zarówno w praktyce gospodarczej (obaj autorzy pełnili szereg funkcji kierowniczych w różnych typach przedsiębiorstw, w tym w przedsiębiorstwach konsultingowych), jak również w wieloletniej działalności dydaktycznej prowadzonej na wyższych uczelniach.
Jednakże książka ta, zdaniem autorów, powinna być użyteczna także dla innych grup społeczno-zawo-dowych, które pragną uzupełnić, uporządkować czy pogłębić swą wiedzę z różnych zagadnień związanych z zarządzaniem przedsiębiorstwem turystycznym. Są to np. nauczyciele akademiccy, praktycy życia gospodarczego posiadający własne przedsiębiorstwa lub pragnący je założyć czy osoby zatrudnione w sektorze turystyki, zarówno na stanowiskach wykonawczych, jak i kierowniczych.

Spis treści:

Wstęp
Rozdział I
Przedsiębiorstwo turystyczne - istota, formy
1.1. Pojęcie przedsiębiorstwa
1.2. Formy prawno-organizacyjne przedsiębiorstw.
1.3. Typy i rodzaje przedsiębiorstw turystycznych
1.4. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym
1.4.1. Istota zarządzania przedsiębiorstwem
1.4.2. Cele przedsiębiorstwa
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział II
Otoczenie zewnętrzne przedsiębiorstwa turystycznego
2.1. Pojęcie i istota otoczenia zewnętrznego
2.2. Makrootoczenie
2.2.1. Otoczenie demograficzne
2.2.2. Otoczenie ekonomiczne
2.2.3. Otoczenie technologiczne
2.2.4. Otoczenie kulturowe
2.2.5. Otoczenie polityczno-prawne
2.2.6. Otoczenie naturalne
2.3. Mikrootoczenie
2.3.1. Nabywcy
2.3.2. Dostawcy wyrobów i usług
2.3.3. Pośrednicy handlowi
2.3.4. Konkurenci
2.3.5. Instytucje finansowe
2.3.1.
2.3.6. Instytucje badawcze i agencje reklamowe
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział III
Zarządzanie strategią i planowanie strategiczne
3.1. Istota i cele planowania strategicznego
3.2. Misja, wizja i przewaga strategiczna
3.3. Rodzaje strategii działania
3.4. Wybrane metody analizy strategicznej
3.4.1. Analiza SWOT
3.4.2. Benchmarking
3.4.3. Analiza ABC
3.4.4. Macierz BCG
3.5. Układ typowego biznes planu
3.6. Procedura planowania
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział IV
Projektowanie struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa turystycznego
4.1. Struktury organizacyjne, ich elementy i rodzaje
4.1.1. Formalizacja organizacji
4.1.2. Struktury i schematy organizacyjne oraz ich elementy
4.1.3. Typy struktur organizacyjnych
4.1.4. Procedura budowy struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa
4.2. Kryteria podziału zadań
4.3. Liczbowe parametry struktur organizacyjnych
4.4. Rozmieszczenie uprawnień decyzyjnych
4.5. Przydzielanie zadań pracownikom
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział V
Marketingowe zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym
5.1. Istota marketingu a zarządzanie
5.2. Strategia marketingowa, treść, proces formułowania i wyboru
5.3. Miejsce strategii marketingowych w strukturze strategii przedsiębiorstwa
5.4. Rodzaje strategii marketingowych
5.5. Strategiczny plan marketingowy
7.3.2. Praktyczne zasady motywowania
7.3.3. System wynagrodzeń
7.3.4. Wykorzystanie bodźców pozapłacowych
7.4. System ocen pracowniczych
7.5. Zmiany kadrowe
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział VIII
Zarządzanie operacyjne w przedsiębiorstwie turystycznym
8.1. Przedmiot zarządzania operacyjnego
8.2. Rozkłady i plany pracy
8.3. Sterowanie operacyjne
8.4. Logistyka.
8.5- Zarządzanie projektami
8.6. Wykorzystanie komputerów i systemów informatycznych w zarządzaniu
operacyjnym
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział IX
Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie turystycznym
9.1. Pojęcie i znaczenie jakości w przedsiębiorstwach turystycznych
9.2. Kryteria oceny jakości produktu turystycznego
9.3. Kontrola a zarządzanie jakością
9.4. Współczesne systemy zarządzania jakością
9.4.1. System Norm ISO 9000
9.4.2. Total Quality Management
9.4.3. HACCP
9.5. Standardy jakości w wybranych sektorach branży turystycznej
9.5.1. Standardy jakości w biurach turystycznych
9.5.2. Hotelarstwo
9.5.3. Gospodarstwa agroturystyczne
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Rozdział X
Kontrola i controlling w przedsiębiorstwie
10.1. Istota i cele kontroli
10.2. Proces kontroli
10.3. Rodzaje kontroli
10.3.1. Kryteria klasyfikacji kontroli
10.3.2. Kontrola strategiczna i operacyjna
10.3.3. Kontrola majątku przedsiębiorstwa i jego ewidencji
10.4. Controlling
10.4.1. Istota
10.4.2. Podstawowe rodzaje controllingu
Pytania kontrolne
Zalecana literatura
Słownik
Bibliografia
Spis tabel
Spis rysunków

Klienci, którzy kupili Zarządzanie przedsiębiorstwem turys… wybrali również:

Covey Stephen R. - 7 nawyków skutecznego działania
-27%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Covey Stephen R.
Wydawca: Rebis
Rok wydania: 2017
Miejsce wydania: 3
Stron: 384
39.90 zł
29.01 zł
Dodaj do koszyka
Gierusz Barbara - Podręcznik samodzielnej nauki księgowania
-29%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Gierusz Barbara
Wydawca: ODDK
Rok wydania: 2016
Miejsce wydania: 10
Stron: 540
47.25 zł
33.78 zł
Dodaj do koszyka
Wanda Wójtowicz (red.), Andrzej Gorgol, Artur Kuś, Andrzej Niezgoda, Paweł Smoleń - Zarys finansów publicznych i prawa finansowego
-24%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Wanda Wójtowicz (red.), Andrzej Gorgol, Artur Kuś, Andrzej Niezgoda, Paweł Smoleń
Wydawca: Wolters Kluwer Polska SA
Rok wydania: 2014
Miejsce wydania: 1
Stron: 421
59.00 zł
45.13 zł
Dodaj do koszyka
Milewski Roman, Kwiatkowski Eugeniusz - Podstawy ekonomii
-30%
+ do schowka
KSIĄŻKA
Milewski Roman, Kwiatkowski Eugeniusz
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania: 2005
Miejsce wydania: 1
Stron: 553
59.90 zł
42.22 zł
Dodaj do koszyka
 
1
|
2
|
3
 

Recenzje i oceny

Brak recenzji!

Dodaj swoją recenzję i ocenę

Twoja ocena:

Twój podpis:
Dodaj recenzję


Znajdujesz się w dziale Książki
Aktualnie oglądasz produkt Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym - Janusz Sarnowski, Edward Kirejczyk
W każdej chwili moźesz przejść do innych produktów z kategorii Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne » Ekonomia
Zawsze możesz przejrzeć dział Nowości lub zobaczyć, co wkrótce ukaże się w naszej księgarni internetowej, czyli przejść do działu Zapowiedzi
tel/fax +81 537 65 10